Ensalada de piña con surimi.

junio 16, 2017, In: No te quemes
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Ingredientes:

100gr de lechuga
1 trozo de piña natural
4 barras de surimi
1 cuchrada sopera de mayonesa
1/2 cucharada sopera de salsa de tomate o ketchup
1 pizca de sal y pimienta
1 puñado de nuez en trozos.

Preparación:

1. Trocea la lechuga y colócala en un bowl.
2. Por aparte pica la piña en trozos pequeños y reserva un poco del juguito que sale al pelarla y picarla.
3. Para el aderezo mezcla la mayonesa con la salsa de tomate o ketchup, el juguito de piña y la sal y pimienta al gusto.
4. Pica las barritas del surimi mas o menos del mismo tamaño que la piña.
4. Añade todos los ingredientes al bowl junto con el aderezo. Revuelve hasta mezclar bien.
5. Por último incorpora la nuez en trozos y vuelve a mezclar.
Disfruta esta deliciosa ensaladita.