Fettuccine Alfredo

febrero 17, 2017, In: No te quemes
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Ingredientes
1/2 barra de mantequilla
1 taza de crema
3/4 de taza de queso parmesano fresco, rallado
1 pizca de pimienta
1 puñado de perejil finamente picado
500 g de fettuccine, previamente cocido
Preparación
Calienta el sartén, coloca la media barra de mantequilla con la taza de crema, mezcla hasta que se integren los ingredientes. Agrega el parmesano, mezcla con los demás ingredientes. Cuando la salsa esté lista, agrega la pimienta y el perejil. Integra la pasta y mezcla.
Y sirve casi de inmediato, porque una vez que la pasta se enfría pierde mucha de su cremosidad y no sabe igual.

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