Ingredientes
3 1/2 tazas de fresas frescas
400 ml de crema ácida
1 taza de azúcar blanca
½ taza de azúcar glass
1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
1. Cortar el tallo de las fresas, limpiarlas y desinfectarlas. Una vez que estén listas, colocarlas dentro de un recipiente y reservar.
2. Verter en un recipiente hondo la crema con el azúcar blanco y el azúcar glass. Batir con una batidora eléctrica a media velocidad por unos dos minutos hasta que la crema quede suave y ligera. Agregar la vainilla y revolver.
3. Vaciar las fresas en la crema y revolver muy bien. Tapar el recipiente y ponerlo en refrigeración por una hora aproximadamente.
