Tostadas de flor de jamaica

octubre 14, 2016, In: No te quemes
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Prepara algo diferente, como unas deliciosas tostadas de jamaica. ¡Disfrútalas!

Ingredientes
• 2 tazas de flor de jamaica cocida
• 1 diente de ajo
• 2 cebollas grandes
• 3 chiles chipotles
• 4 jitomates
• 2 cucharadas de hierbabuena fresca
• 3 cucharadas de aceite
• 1 cubito de consomé vegetariano
• sal al gusto
Preparación
1. Calienta el aceite y acitrona en ella las cebollas en rodajas.
2. Licua los jitomates con los chiles, la hierbabuena, el ajo y un poco de agua; cuela y vacía sobre la cebolla.
3. Tapa y cocina por 10 minutos, después agrega la flor de jamaica, el consomé y sal al gusto, tapa y deja cocinar por 15 minutos más.
Acompaña con tostadas con aguacate y crema. ¡Provecho!

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